补锌又开胃的拌面,年糕妈妈教你做

作者: 祥和 来源: 中国网 2018-07-19 09:42

给孩子做的辅食最重要的就是营养全面。年糕妈妈常说给孩子的辅食餐要注意补钙补铁,但是除了钙铁,宝妈们也千万别忽视这个重要的营养素——锌。锌不仅会影响宝宝的智力发育,还会影响到免疫系统的稳定,最重要的是,它对于宝宝的味觉有着最直接的影响。所以今天年糕妈妈要给大家带来的就是一道补锌好菜——香菇干贝胡萝卜拌面,让宝宝不但胃口大开,还能促进智力发育。

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要想宝宝聪明,健健康康少生病,胃口好食欲好,咱们得把补锌的事重视起来。这道菜里的干贝中就含有丰富的锌,还富含氨基酸和钙,营养丰富,鲜美可口,怎么做都不会失误。再搭配香菇和胡萝卜,补充足够的维生素和膳食纤维,这碗营养丰富的拌面,宝宝一定会喜欢。

菜名:香菇干贝胡萝卜干拌面

月龄:18m+

食材:香菇1朵、干贝少许、胡萝卜20g、挂面25g

辅料:植物油少许、芝麻油少许、凉白开适量、熟芝麻少许

工具:普通锅、擦丝刀、硅胶刷

1.食材准备:

2.将干贝用温水先泡软备用;

3.将新鲜香菇清洗干净;

4.将清洗干净的香菇去菇根,切成条状备用;

5.将胡萝卜洗净去皮,借助擦丝刀将胡萝卜处理成丝状备用;

6.将挂面掰断,掰成适合宝宝咀嚼和吞咽的大小;

7.锅中煮开水,待煮沸后加入面条煮开后调中小小火煮至熟软;

8.将煮好的面条捞出,用凉开水冲洗,并将水分沥干备用;

9.这个时候干贝也差不多泡好了,将干贝撕成丝状备用;

10.锅中刷上一层薄薄的植物油,将干贝丝、香菇丝、胡萝卜丝倒入锅中,小火煸炒至熟软;

11.将炒好的食材拌入面条中搅拌均匀,淋上几滴芝麻油再次搅拌;

12.撒上熟芝麻或者现成的芝麻酱,增香又美味。

推荐理由:

补锌补钙的干贝,再加上维生素丰富的胡萝卜香菇,营养的同时也兼顾了味道。这碗爽口的拌面不干不黏,宝宝们肯定非常爱吃!


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