报告┃沃尔玛、京东到家、7FRESH…深度解析零售商超发展趋势

作者: 成就新零售 来源: 成就新零售 2018-11-08 18:44

10月31日,沃尔玛、京东、京东到家、腾讯与《经济日报》联合发布了《中国零售商超全渠道融合发展年度报告》,你想了解的线上线下融合创新业态、消费趋势、数字化案例全在里面了,一起看看吧!

第一章 中国零售商超行业发展背景及现状

1.我国的商超业态历经四个阶段,目前处在第四阶段:以京东超市为代表的线上超市;以沃尔玛为代表的全渠道零售商超;以京东到家为代表的O2O即时消费商超业态;以7fresh等为代表的零售新物种等多业态并存。

2.网络零售和大型商超占据商超分别以23.8%和22.3%的比重,占零售市场半壁江山

3.网络零售与商超合作紧密,依托灵活的供应链、全渠道和数字化,行业进入线上线下融合新阶段。

4.消费者特征:80、90逐渐成为消费主力,更青睐全渠道消费方式。90后有独特的个性和诉求、注重时间价值和生活品质。

5.富裕化:2013年以来,我国居民人均可支配收入由8896元增长至25974元。中等收入群体不断扩大,其年收入大约2万至25万。

6.理性化:一线城市压力增加,“都市白领”不再任性消费。

7.消费潜力下沉:据京东超市数据,三线及以下城市的销售额增长率高于一、二线城市, “小镇青年”消费崛起。

第二章 中国零售商超消费新趋势

1.追求高品质:消费者由“剁手族”向“品质族”迈进。

2.注重性价比:2017年中等收入人群消费,73.8%注重性价比。

3.追求享受型消费:京东超市、京东到家、沃尔玛的颈部护理产品、男士护肤套装鲜花礼品在2018.6的销量同比增速54%-75.7%。

4.追求个性化消费,成80、90后标签。如,沃尔玛动漫IP定制文具2018年同比销售增速51%。

5.67%的消费者选择O2O平台购买商品的原因“送货上门\上门服务,方便快捷”,一站式服务更受青睐。

6.79%的消费者通过线上线下结合的方式购物。其中4%的是全渠道考察线上购买;27%网上考察,实体店购买;48%全渠道考察,实体店购买。从性别来看,男性更爱线上购物,占44%。

第三章 全渠道融合成为零售商超行业发展趋势

1.线上线下优势优势互补:包括客群互补,场景互补,渠道互补。

线上:优势——流量巨大、不受空间限制、系统技术,劣势——缺少与用户交互、缺少体验。

线下:优势——即买即得、与顾客当面交互、体验好,劣势——空间限制、缺乏商品详细介绍及评分、缺乏用户及经营的数据等。

2.线上方便快捷,线下体验及服务更吸引消费者:

线上:商品极大丰富、价格实惠(可对比多家)、送货上门、节省时间。线下:亲自挑选、质量保证。

3.商超零售行业进入全渠道融合新时期。消费者:年轻化、个性化、品质化、碎片化成为主流消费特征,推动零售商超转型全渠道。

4.全渠道背后的技术支撑:物联网、AR/VR、区块链、云计算、人工智能喝大数据。

5.新技术运用到商超零售生产端、供应链、物流及门店各环节:

重点阐述门店环节。规划管理方面,包括智能选址、风险分析、员工管理等;门店数字化方面,包括数据系统、渠道分销、电商建设、RFID等;客户管理方面,包括CRM、会员体系、用户画像、多渠道智能分发和精准触达等;体验升级方面,包括智能导购、自助结算、AR、VR等。

第四章 线上线下融合的典型模式分析

从后端供应链到前端客户体验,覆盖全价值链多场景。

模式一:基于供应链效率提升的融合。

京东万家系统:对品牌商的助力表现在,商品升级、商品定价和渠道推广。对线下门店的助力表现在,门店选品及供货、门店智能管理客户、门店新盈利模式和门店智能化管理。

模式二:基于消费体验重构的融合。

2种实现路径:路径一——现有门店数字化创新升级,例如,腾讯门店小程序(线下多触点,链接即会员);腾讯智慧零售+沃尔玛(围绕小程序,通过找找带、扫码购、个性化购物券等主要功能,实现与消费者的多元触达)

路径二——打造商超新物种,如7FRESH,打造零售新物种,重构生鲜消费体验。坪效是传统超市的6倍,生鲜占比70%,海外直采占20%,门店黑科技与数字化运用包括智能魔镜系统(提供产品溯源信息)、刷脸结算、热力图、餐饮呼叫系统和智能购物车等。

模式三:基于即时消费的场景融合。

主要表现为线下门店进行线上化升级、充分满足高频生活便捷性、即时性需求,为消费者提供1小时达的快捷购物体验。

趋势一:二三线城市加速渗透;

趋势二:走向一站式购物;京东到家+沃尔玛:门店线上化升级+云仓,触达更多消费者。其中沃尔,还发挥了O2O平台的“配送中心”、云仓的“母店”、与线上伙伴“库存共享”的职能。

第五章、趋势展望

1.全渠道融合,迎合消费趋势变化。

2.全渠道融合,赋能零售各环节。线下零售企业积极提升门店数字化,打通线上线下商品、客户、订单等信息。线上零售商则通过强大的供应链、技术等推动行业智能化升级。O2O、综合服务平台则通过技术手段及服务方式,优化消费者购物体验。

3.趋势展望:全渠道融合成商超零售行业发展的重要趋势。零售商的前台(线下商超、线上商超、O2O即时消费平台、小程序)、中台(人货场全面数字化)、后台(重构供应链)开始融合升级。


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