龙虾肥硕稻花香 喜笑颜开奔小康 ——荆州虾稻产业扶贫成典范

龙虾肥硕稻花香 喜笑颜开奔小康 ——荆州虾稻产业扶贫成典范

根据权威机构发布的《中国小龙虾产业发展报告》显示，2017年荆州小龙虾产量29万吨，居全国第一，荆州小龙虾养殖面积270万亩，其中“虾稻共作”面积223万亩。全市养殖小龙虾的贫困户达到1.93万户，养殖面积40多万亩。

如今经济发展，人们对生活品质的追求越来越高，饮食观念从“吃得饱”向“吃得好、吃得营养”转变，小龙虾因其味道鲜美、营养价值丰富，以及其独有的社交属性，受到了越来越多人的青睐，出现了供不应求的局面，带动了小龙虾养殖产业的发展。

为此荆州把虾稻产业作为精准扶贫乡村振兴的突破口，大力推广以“虾稻共作”为代表的小龙虾养殖模式，取得了良好的成效。监利县被授予“中国小龙虾第一县”称号，洪湖市荣膺“中国小龙虾第一名城”，“洪湖清水”小龙虾被授予“中国名虾”称号，公安县闸口镇荣评“中国渔稻生态种养示范镇”。今年8月10日，在北京举行的中国智慧三农大会上，“小龙虾产业扶贫之荆州模式”获特别奖，成为产业扶贫的示范案例。

政府给予财政支持为精准扶贫夯实基础

为进一步扩大小龙虾产业精准扶贫、乡村振兴的势能，荆州市政府提出，到2020年实现小龙虾产业“4561”发展目标，即养殖面积达到400万亩；年产小龙虾50万吨；小龙虾综合产值达到600亿元；为农民增收100亿元以上，并给予财政支持，湖北省财政拿出2.5亿元专项资金支持虾稻共作产业，荆州区对新建连片500亩以上的“双水双绿”基地给予财政资金扶持；松滋市对已形成万亩基地的乡镇，整合优化项目资金予以奖励；公安县设立了“双水双绿”产业发展基金；沙市、江陵、石首、洪湖等地出台了相应奖励政策。去年，荆州市对小龙虾产业奖补1900万元，发放小龙虾产业扶贫小额信贷5688万元。

57岁的肖师傅是公安县闸口镇建档立卡的贫困户，妻子多病缠身，没有劳动能力，常年需要吃药治疗，儿子没有文化、没有技术，偶尔打下零工。2016年以前，一家三口仅靠自家6亩责任田维持生活，家庭年收入不到一万元，生活十分困难，在当地政府及扶贫办的帮助下，他获得了一笔扶贫贷款作为启动基金，随后在养殖专家的指导下，肖师傅逐渐掌握了虾稻养殖的技术，2017年他成功流转了40亩土地发展虾稻连作。

正值龙虾上市时节，凌晨3点，田埂上，夜微凉。

当大多数人还在熟睡时，肖师傅来到塘边，将一个个长长的虾笼从田里、塘里拖上来，虾笼里装的，正是一只只肥硕健康的小龙虾，它们挥舞着大钳子，在月光下，像身披盔甲的勇士，向人们展示它的威武。把虾倒入桶中，肖师傅和他的儿子按不同规格大小进行分拣，动作熟练麻利，做完这些工作，天也已经亮了，收虾的贩子也已经候着，谈好今天的收虾价格，称好重量装车发走。

“今天虾子行情不错，卖了个好价格，多亏了政府的帮助让我养虾种稻开辟了一条致富路，如今再也不用为生计发愁了，生活条件也改善了不少，苦了前半辈子终于过上幸福生活。”肖师傅说道，扬起的笑容像太阳般耀眼。

今年，肖师傅的养殖效益十分可观，仅龙虾这块纯收入将达15万元，成功脱贫。

组织专人驻点帮扶 为精准扶贫持续发力

“治贫先治愚、扶贫先扶智”，荆州市政府相关部门为养殖户提供养殖技术的培训和宣讲，指导养殖户开展科学养殖，并组织专家下到各乡县养殖基地实际调研养殖情况，与养殖户交流解疑释惑，同时成立荆州小龙虾产业协会，让养殖户少走弯路，降低风险，提高收益，也可以切实提高荆州小龙虾的产量质量。

李绍光（化名）是观音垱镇皇陵村的一名低保贫困户,由于没进过学校读书，大字不识一个，妻子患有先天性智障，无劳动能力，平时需要人照顾。家里耕地面积仅有8.4亩，年收入不到4000元，平时，靠李绍光抓点鳝鱼和蛇卖钱补贴家用，日子过得十分拮据。

当地的政策帮扶让李绍光一家缓解了生活的压力。但是，要想彻底摆脱贫困，必须有一项自主发展盈利的产业。驻村工作队和结对帮扶干部定期来到他家，了解情况，分析贫困原因，帮助其寻找致富门路。李绍光为人忠厚老实，肯吃苦，也想靠着自己的劳动发家致富，最后，他决定养殖小龙虾。在社会各界和政府政策的帮助下，在驻村工作队和村“两委”的支持下，李绍光从7家农户流转稻田39亩。为了掌握小龙虾的养殖技术，村“两委”两次派李绍光到外地学习培训，并邀请技术人员现场指导。

截止今年8月份，李绍光养殖小龙虾的收入达到7万多元，除去前期的投资，第一年基本持平。虽说没有赚钱，但他没有气馁，更没有放弃。他信心满满地说：“今年是第一年，一是没有经验，管理上还有待加强，二是投入较大，明年就不需要大的投入，肯定能够赚钱。我明年还想申请一点小额扶贫贷款，扩大养殖规模，将那一块大一点的稻田种上稻谷，实现稻虾连作，争取更大效益”。

引进新品种提高附加值 为精准扶贫铺设新路

硒是人体不可缺少的一种微量元素，在调节免疫，抵制细胞突变，防止癌症的发生等多方面起着十分重要的作用，近几年，荆州市引入富硒技术，支持有实力的企业进行土地流转，建立高标准虾稻养殖示范基地，发展富硒虾稻产业，推动传统农业转型升级为功能农业，在提高产品附加值的同时，还可以为农民整合资源节约成本，促进农民增收。

养出来的富硒虾健康，不仅活性好、寿命长、耐运输，而且虾壳亮、肉质饱满有弹性，同体积大小的虾，富硒虾的重量比普通的要重每亩田产两季虾，每季可产600斤虾。普通虾每斤只卖30元左右，而富硒虾每斤可卖45元以上，平均每亩多产1万多元。

普通大米市场批发价每斤售价一块多钱，市场售价，普通稻米两块多钱，品质好的富硒稻米可以超过10元以上，富硒稻米煮出的饭也清香十足。

发展小龙虾全产业链 为精准扶贫注入活力

为延伸小龙虾产业链，荆州市加大招商引资力度，引进有实力、善经营、懂技术的各类社会资本投资小龙虾产业。中国供销、通威集团、美好置业、京东、顺丰等名企纷纷入驻荆州，为小龙虾产业注入新活力。

今年，中国供销鑫湖公司在荆州成立了“易虾网”电商平台，打造“荆州小龙虾全产业链项目”，填补了荆州“互联网+虾稻产业”的空白，推动虾稻产业由传统的“养殖+捕捞+餐饮”单一产业链向全产业链的转变，并参与了“10万只荆州小龙虾出征俄罗斯世界杯”事件，将荆州小龙虾品牌打出国门。

在社会资本的进驻下，小龙虾全产业链逐渐完善，带动一产二产三产相融合，也为养殖户提供了更便利的服务。在小龙虾产业带动下，土地价值得到提升，贫困户增加了土地流转出让金、土地入股分红、劳务工资等收入。在小龙虾产业发展较快的乡村，每亩土地预期收益达到4000元至5000元。目前，全市有1936家新型经营主体参与到小龙虾产业扶贫中，带动265个贫困村、8793户贫困户脱贫。